Domates ve Biber Turşusu Tarifi
Turşu için malzemeler
1,5 kg. sivri biber
3 Baş sarmısak
2 kg. domates
1 Adet kereviz
Yeteri kadar sirke ve tuz
Turşu’nun Hazırlanışı
Biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin.
Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin.
Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyun.
Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyun.
Her bir litre sirke için 10 gr(1 tatlı kaşığı) kadar da tuz ilave etmeyi unutmayın.
Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını iyice kapatın.
Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletin.
Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir ve ikrama hazırdır.
Diğer Paylaşımlarımız..
(Bu İçeriğe Kaç Yıldız Verirsin?)
Loading ...
