Çiğ Börek Nasıl Yapılır – Börek Tarifleri
Börek için malzemeler
4 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Su bardağı su
1 Ad. Soğan
125 gr. Yağsız kıyma
1 Su bardağı sınıyağ
Tuz, Karabiber
Böreğin hazırlanışı
soğanı rendeleyin bir kapta kıyma rendelenmiş soğan tuz ve karabiberi karıştırarak harcı hazırlayın.
Hamur için unu bir kaba eleyin üzerine yoğurt tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde 15 eşit beze koparın hamurların her birini unlanmış tezgahta merdane ile tatlı tabağı büyüklügünde açın açtığınız hamurlara harçı paylaştırın. Yarım ay biçiminde kapatıp kenarlarına bastırarak yada bir hamur keseceği ile keserek sıkıca birleştirin. Sıvıyağı tavada kızartın süzdürerek yağdan alıp üzerine havlu kağıdı serilmiş bir tabağa çıkartın ve sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun.
Diğer Paylaşımlarımız..
(Bu İçeriğe Kaç Yıldız Verirsin?)
Loading ...
