Börek için malzemeler 4 Su bardağı un 1 Çorba kaşığı yoğurt 1 Su bardağı su 1 Ad. Soğan 125 gr. Yağsız kıyma 1 Su bardağı sınıyağ Tuz, Karabiber Böreğin hazırlanışı soğanı rendeleyin bir kapta kıyma rendelenmiş soğan tuz ve karabiberi karıştırarak harcı hazırlayın. Hamur için unu bir kaba eleyin üzerine yoğurt tuz ve suyu ekleyip [...]
Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır, Reçel Çeşitleri, Reçel Tarifleri Kayısı reçeli için malzemeler 2 kg toz şeker 750 gram kuru kayısı 3,5 su bardağı su 2,5 çorba kaşığı limon suyu Reçelin Hazırlanışı Kuru kayısıları 10 su bardağı ılık suyla ıslatın ve şişmeleri için bir ve iki gün suda bekletin. Diğer bir tencereye üç su bardağı su [...]
Turşu için malzemeler 1,5 kg. sivri biber 3 Baş sarmısak 2 kg. domates 1 Adet kereviz Yeteri kadar sirke ve tuz Turşu’nun Hazırlanışı Biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin. Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin. Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve [...]
Börek için malzemeler 2 Su bardağı yoğurt 5 Yufka 1 Su bardağı fındık yağı 3 Yumurta Tuz Böreğin iç harcı 100 Gram Dil Peyniri 250 Gram Lor Peyniri 1-2 Tutam Maydanoz
Et Sote için gereken malzemeler 500 gr. kuzu veya dana eti 1 Adet patlıcan 2 Çorba kaşığı margarin 2 Adet domates 5 Adet sivri biber Tuz, karabiber, kırmızıbiber, maydanoz Et Sotenin hazırlanışı Etleri yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Tencereye önce etleri koyun, ardından yağı ilave edin.
Kebap Çeşitleri – Kebap Nasıl Yapılır Tarifleri Malzemeleri Kebap için malzemeler 500 gram. Kuzu eti 125 gram Kuzu kuyruk (yagı) 1-2 diş sarımsak – İsteğe Bağlı Karabiber,kırmızı biber,tuz Adana Kebabı Hazırlanışı Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. etin sinirleri alınıp temizlenir. Et satır, satır yoksa iri ve kesin bir bıçak yardımıyla, tahta üzerinde, [...]
Balık buğulama için malzemeler 1- 1 adet beyaz etli balık 2- 3 çay kaşığı sıvı yağ 3- 1 çorba kaşığı soya sosu 4- 1 adet soğan 5- 1 çorba kaşığı un 6- 1,5 su bardağı domates suyu 7- 1 su bardağı su 8- 2 adet defne yaprağı 9- 2 diş sarımsak 10- 1 çay kaşığı [...]
Önce incirler yıkanır, kabukları gayet ince olarak soyulur. Kabuklar hususi kabuk soyma bıçağı ile soyulursa muntazam soyulmuş olur. İncirler alt kısmındaki çekirdek evi küçük bir huninin uç kısmı batırılarak yuvarlak Resimde çıkarılır. Bundan sonra incirler kaynayan su içinde 15- 20 dakika haşlanır.
Dövmeyi geceden ıslatın.Kıymayı, karabiber ve tuzla yoğurup, nohuttan daha büyük köfteler yapın. Köfteleri una bulayın. Dövmelerin suyunu döküp, tekrar su koyup pişirin. Yumurtayı unla çırpıp, yoğurt ekleyerek karıştırın. Ocağın altını açmadan, hazırladığınız karışımı hızlı bir şekilde dövmeye ekleyin. Ocağın altını açarak bu kez de karıştırarak pişirin. Hazırladığınız köfteleri ve erişteleri ekleyip, 20 dakika kaynatın. Çorbanın [...]
Dolma İçin Malzemeler 4 Adet enginar 250 gr asma yaprağı 1 Adet limon 2 Adet soğan 1 Kahve fincanı zeytinyağı 1 Adet kesme şeker 1 Su bardağı pirinç 1 Su bardağı su 1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 Çorba kaşığı kuş üzümü 1 Çay kaşığı dolma baharatı
Mantı için gereken malzemeler Hamuru İçin 2 Su Bardağı Un 1 Yumurta Ilık su 1 Tatlı Kaşığı Tuz Mantı’nın İç Malzemesi 400 Gram Kıyma 2 Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Gereken Malzemeler 1 konserve ton baligi 1 adet dilimlenmis salatalik 1 corba kasigi mayonez 1 cay kasigi limon suyu İsteğe bağlı yeşillik çeşitleri
ile Lisanslamıştır.
Kaynak gösterilmeden İçerikler kopyalanamaz..
