Balık buğulama için malzemeler
1- 1 adet beyaz etli balık
2- 3 çay kaşığı sıvı yağ
3- 1 çorba kaşığı soya sosu
4- 1 adet soğan
5- 1 çorba kaşığı un
6- 1,5 su bardağı domates suyu
7- 1 su bardağı su
8- 2 adet defne yaprağı
9- 2 diş sarımsak
10- 1 çay kaşığı karabiber
11- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
12- 1 dilim limon, tuz

- Yemeğin Hazırlanışı-
Mevsimlik beyaz etli balığı fileto biçiminde temizleyin.
Ardından geniş bir tencereye alın. 1 buçuk su bardağı domates suyu ve 1 su bardağı suyu tencereye dökün.
2 adet defne yaprağını tencereye ekleyin ve 2 diş sarımsağı dövün.
Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağla birlikte tencereye alın.
1 dilim limon, soya sosu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve yeterli miktarda tuz ilave edin. Tenceredeki su kaynayınca, üzerine 1 çorba kaşığı unu yavaş yavaş serpin.
Topaklaşmaması için kaşıkla iyice karıştırın. Bu şekilde 5-10 dakika daha kaynatın.
Daha sonra çukur bir servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine bir miktar baharat ve ince kıyılmış dereotu ekleyip sıcak şekilde servis yapın.

Diğer Paylaşımlarımız..

• Mezgit Buğulama Tarifi

(Bu İçeriğe Kaç Yıldız Verirsin?)

 Loading ...